中藥裡十分講究食用禁忌，在服藥的過程中有很多註意事項是需要註意的。那麼，在把白扁豆用作中藥的時候，有什麼食用禁忌需要加以註意的呢？ 1、白扁豆含有凝集素，有一定的毒性，加熱處理可以使其失去毒性，如果沒有煮熟的話，吃瞭以後很可能發生食物中毒，在食後的三四個小時