山藥大米粥是由山藥和大米一塊熬制而成，大米大傢都吃得多，每日都少不瞭它，而山藥很多人則不大瞭解，也不知道它怎麼吃。山藥大米粥的功效其實主要體現在山藥的營養價值上。大米中各種營養素含量雖不是很高，但也是補充營養素的基礎食物，米粥具有補脾、和胃、清肺功效。山