佛手瓜是一種富含營養物質的瓜類葫蘆科蔬菜，吃佛手瓜能夠增強身體的抗病能力。在國內，佛手瓜可作葷炒、素炒、涼拌，做湯、涮火鍋等，在國外，佛手瓜以蒸制、烘烤、油炸、嫩煎等方法食用。那營養豐富的佛手瓜應該怎樣吃呢？今天就跟大傢來介紹幾款佛手瓜的做法。佛手瓜炒肉絲

佛手瓜既可以做菜，又可以直接當水果生吃。用佛手瓜做菜時，不僅可以涼拌，也可以熱炒，做湯等。佛手瓜口味清爽，味道鮮美，口感脆嫩，顏色鮮艷，廣受人們喜愛。下面我們來看一些用佛手瓜做菜的具體吃法吧！1.涼拌佛手瓜材料：佛手瓜，柿子椒，青椒，白砂糖，醬油，味精做法：