鮮貝露以優質水解植物蛋白液（大豆）為基礎，輔以幹貝精制而成，是具有純正海鮮風味的高級調味汁。適用於各類海鮮烹調、清蒸、涼拌、蘸食、和湯中及刺身調料。可以像象生抽一樣使用，也可以用做餐飲的調味汁基料。 1、鮮貝露是以幹貝精制而成的，而貝殼中含大量鋅元素，對補腎