青蝦營養豐富，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。而且，青蝦當中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統。 1、青蝦可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗

青蝦在我國的分佈極廣，江蘇、上海、浙江、福建、江西、廣東、湖南、湖北、四川、河北、河南、山東等地均有分佈。它廣泛生活於淡水湖、河、池、沼中，以河北省白洋淀、江蘇太湖、山東微山湖出產的青蝦最有名。因其體色青藍、半透明，故稱“青蝦”。 蝦肉肥嫩鮮美，營養豐富，

青蝦的味道鮮美，是眾人喜愛的餐桌上常見美食，青蝦的營養極為豐富。在這裡，下面為大傢介紹關於青蝦的營養價值。1、蝦營養豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。2、蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動