話梅排骨是一份美味的菜肴，它的做法並不難哦，話梅粉是其主要原料之一，話梅粉就是酸梅幹磨成的粉末，可以泡水喝，也可以用作事物的佐料，下面就讓我們看看話梅排骨這道風味菜肴的做法吧。準備材料：排骨、話梅粉、胡蘿卜、香芹、蒜末做法：1、將排骨洗凈後斬成段，然後加鹽

話梅排骨用料不多，工藝卻不簡單，步驟繁雜，現在我們來看看吧！材料：精肋排，話梅，蔥，薑，八角，料酒，老抽，冰糖，鹽，油做法：先要把肋排用清水浸泡10分鐘後再用活水沖洗幹凈。然後把冷水下鍋，待水開後煮2分鐘後把排骨撈出來，沖洗幹凈後瀝水備用。在鍋中放入少量的油