紅豆薏米和大米搭配好嗎？不同的人有不同的觀點。反對紅豆薏米和大米搭配的人認為，薏米本身有祛濕消腫效果能消除人體多餘濕氣的效果，在《神農本草》也將薏米列為上品，用於治療濕痹，有利於腸胃而久服輕身益氣。在中藥中被稱為赤小豆的紅豆也有利水消腫的效果，健脾養胃，