上班族無法天天買菜，苦惱於蔬菜的保存方法？別急，下面媽媽網將為你詳細介紹觀音菜的保存方法！ 觀音菜以葉片無黃色斑點、鮮翠亮麗，根部肥滿挺直為首選。如果是要拿來做沙拉生吃的話，最好選擇柔嫩的葉片。在冷藏前先用報紙包起來，既可保濕，又可避免過於潮濕而腐爛，然後