既然有那麼人喜歡吃雞腿菇，那麼對於雞腿菇怎麼洗也應該有疑問吧，其實洗很簡單，可是幹不幹凈又是另外一個問題瞭，最佳的做法可以這樣，根部如果有硬塊就用刀子削去，再用水沖洗幹凈就可以瞭。而且在炒菜之前，用熱水焯一下，再炒。這樣做，大傢就能吃到幹凈好吃又有益的雞腿

雞腿菇富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡、消除水腫、提高人體免疫力、調低血壓、緩沖貧血、有利於人體生長發育等作用功效。雞腿菇所含有的蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成份。除此之外，雞腿菇也富含纖維素，具有可以使人有飽食感的作用效，它可