豬蹄，有著勁道的口感，尤其是豬蹄筋，吃起來那口感，那滋味真真是極好的！在眾多豬蹄的做法中，最常見的除瞭紅燒豬蹄就是燉豬蹄瞭，燉豬蹄就將豬蹄的美味完美的呈現瞭出來！但是，好吃又美味的豬蹄可不是你想燉就能燉的，它也有自己的“小脾氣”，沒燉好的豬蹄也是不好下口的