炸蝦醬的主要是由蝦制作而成，它與鮮蝦的營養價值相當，營養成分也很高，而且風味獨特，老少食用皆宜。那麼炸蝦醬的營養有哪些呢？1、炸蝦醬含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、硒、維生素A等人體必需的營養元素；2、炸蝦醬還有含有一種隻有蝦才特有的營養成分，叫“蝦青素”。蝦青素