新鮮的花螺做好後馬上冰鎮，在這一冷一熱間，食物內部組織發生微妙的變化，吃在嘴裡有一種特別的滋味，令人回味無窮，不過對於一些人來說，卻沒有口福哦！因為冰鎮花螺這道菜並非人人都可以食用的，下面我們就來瞭解一下花螺的忌宜人群吧！花螺適宜黃疽，水腫，小便不通，痔瘡