我們買回來的提子可以發現上面有一層白色的霜狀物質，這是有毒有害的物質嗎？不是，這層白霜其實是提子中糖分的結晶而已，它的成分中含有酵母，這也是為什麼在釀造葡萄酒的時候不用另外加入酵母的原因。提子上如果有白霜，其實是說明這個提子是新鮮的，會買提子的人在選購的