鯊魚皮和所有的魚皮一樣，含有豐富的膠原蛋白，膠原蛋白能夠給我們的身體帶來充足營養，尤其是對於女性來說，是很不錯的美容滋補食物，而且膠原蛋白隻有通過這種飲食的途徑才能被我們人體吸收，平常一些膠原蛋白藥物和化妝品都不如食物中獲得來得簡單。鯊魚皮中還含有鈣、鐵

鯊魚皮很少會出現在我們的餐桌上，它其實就是鯊魚的皮，因此我們並不常吃，那麼鯊魚皮有哪些營養價值呢？鯊魚皮有著豐富的膠原蛋白，這和我們平常吃的魚皮是一樣的，而膠原蛋白現在越來越受到女性的重視，因為隻有充足的膠原蛋白才能讓皮膚保持青春狀態，因此平時多吃些魚皮