四季豆炒肉相信是不少傢庭餐桌上的常見菜肴，四季豆和豬肉是主角，那麼這兩種食材應該如何挑選呢？ 【四季豆】優質的四季豆應該是豆莢飽滿、肥碩多汁的，而且折斷時也沒有老筋，還要看看表面是否呈嫩綠色，有沒有蟲咬的痕跡，這些都是在選購四季豆時需要細細觀察的。四季豆的