香蕉和橘子既可以鮮食，也可以加工成各種以果汁為主的食品，深受人們喜愛。這兩種水果都含有非常豐富的營養物質，適量補充對人體很有益處。每百克香蕉果肉中含蛋白質1.2克，脂肪0.5克，碳水化合物19.5克，粗纖維0.9克，鈣9毫克，磷31毫克，鐵0.6毫克，還含有胡蘿卜素、硫胺素