推薦一：香茅排骨材料：裡肌肉大排骨2片、香茅1棵、雞粉、蠔油1/2大匙、鹽、細砂糖、米酒、醬油1大匙、淀粉少許。做法：1、排骨洗凈擦幹水分；香茅洗凈瀝幹水分切段，備用。2、將作法1的排骨放入容器中，倒入醃料一起攪拌均勻醃30分鐘，備用。3、起一鍋倒入適量的油燒熱至160