幹豇豆燒肉這道菜的主要食材原料有五花肉、幹豇豆、生抽、老抽、蔥、薑片、大料、冰糖、鹽等等。它的具體做法如下：首先將五花肉切成小塊，放入沸水中焯2分鐘後撈出，用水沖去浮沫，瀝幹水分；幹豇豆用溫水浸泡2小時，泡軟後，用水沖洗幹凈，剪成小段（長短隨意）；鍋中不放