現在很多人都習慣性將目魚當做墨魚，而兩者其實是不一樣的種類，目魚在天津話中俗稱“大鰨目”。紅燒目魚是一道非常受人喜歡的菜肴，那麼紅燒目魚的註意事項是怎樣的呢？ 紅燒目魚的做法並不復雜，大傢看前面的步驟後就可以自己在傢做出美味的紅燒目魚，但是要註意在煎魚時油