很多人逛超市的時候對於同一食物的多品種都會感到茫然。對於兩者之間都會搞不清楚區別在哪裡，因此不知道購買哪種。那麼，生山楂和熟山楂的區別是什麼？這裡的生山楂是指未成熟的山楂，熟山楂是已經成熟瞭的山楂。生山楂是澀的，不可以食用。已經成熟的山楂還是比較酸，適合開

很多時候，我們都分不清山楂是生的還是熟的界定在哪裡。是指山楂本身的成熟度還是認為加工的成熟度呢？生山楂和熟山楂又有什麼區別呢？ 這裡的生山楂是指未成熟的山楂，熟山楂是已經成熟瞭的山楂。生山楂是澀的，不可以食用。已經成熟的山楂還是比較酸，適合開胃、消食。成熟

山楂中的山楂酸具有抗腫瘤、抗艾滋病毒、抗炎癥、抗寄生蟲、抗病菌、促進肉類食品消化、減肥美容等多種功效，山楂中含有的黃酮類化合物也具有防治心腦血管疾病的功能。那麼生山楂和熟山楂的區別是怎樣的呢？ 生山楂就是山楂的果實，摘下來，除去雜質，切片烘幹。如果醫生寫“