國際貿易中蜂蜜級別是按照色澤劃分，其中槐花蜜質地濃稠，色澤水白透明，果糖含量高，不易結晶，屬於第一等級蜂蜜，因此在國際蜂蜜貿易中，槐花蜜歷年來賣價最高。我國的槐花種植以長江以北地區為主，而槐花蜜多出於此地。說到價格，槐花蜂蜜因采集時段不同，產地不同及品質