青椒、雞蛋都是富含多種營養的食物，將二者制作成青椒炒雞蛋，不僅美味營養，而且具有多重功效。那麼，青椒炒雞蛋的功效有哪些呢？1、解熱鎮痛。青椒為辣椒的一個品種，辣椒辛溫，能夠通過發汗而降低體溫，並緩解肌肉疼痛，因此具有較強的解熱鎮痛作用。2、保護肝臟。雞蛋中的