幹香菇其實就是將香菇進行烤制而成的，但是幹香菇的制作過程卻不簡單，從香菇的栽培，到原材料處理，到烤制，都需要非常仔細，拿捏得非常好才行。如今市面上鮮香菇越來越多，而幹香菇就越賣越貴，這是為什麼呢？因為有一些鮮香菇有毒，而幹香菇也有分真假。 那麼幹香菇和鮮香