能吃雞血中含鐵量較高，而且以血紅素鐵的形式存在，容易被人體吸收利用，可以防治缺鐵性貧血。同時，由於動物血中含有微量元素鈷，可防治貧血，對功能性子宮出血有調養作用，產婦吃雞血的話，有利於身體的康復。