雞蛋餅的主要原料是新鮮的雞蛋和面粉，有的會加入淀粉、食用鹽、雞精、蔥、油等一起制作。雞蛋和面粉加在一起烙成餅一起食用是非常營養的，兩者的搭配補充瞭人體所需的維生素和蛋白質。雞蛋餅不但吃起來味道很香而且它的營養成分也很容易被人體吸收。說雞蛋餅是最佳和最受歡迎