南瓜可以保護胃黏膜，幫助消化，用來做雞蛋煎餅再適合不過瞭！下面是小編搜羅瞭兩種南瓜雞蛋煎餅的做法，愛吃的你可不要錯過哦！做法一：食材準備：南瓜、香蔥碎、雞蛋、面粉、調味品制作步驟：1、將南瓜去皮，切成細絲備用。2、在面粉裡加入香蔥、適量鹽、雞蛋拌勻。3、將南