除瞭香辣帶魚之外，小編知道帶魚還有兩種好吃的做法，椒鹽帶魚跟紅燒帶魚。椒鹽帶魚的做法：材料：大帶魚2條，生薑1塊，蔥1根，蒜2瓣，雞蛋2個，鹽、黑胡椒粉、料酒、淀粉適量，幹面包屑1盤。椒鹽味碟、果醬味碟、煉乳味碟各一個。1、制作：先把大帶魚斬去頭尾，隻留取帶魚中