河蚌這種貝類水生動物不僅肉質鮮美，殼也可以用來煮湯，正可謂全身都是寶。河蚌湯是河蚌最常見也是最受歡迎的做法之一。這道湯品保留瞭河蚌的原汁原味，同時又沒有過多破壞河蚌的營養價值，實屬食療佳品。河蚌湯的做法也很簡單，最重要的是在煮湯前要將河蚌清洗幹凈，然後可將