說起牡蠣，我們要是記得起《於勒叔叔》這篇文章變可略知一二。牡蠣是一種可以生產珍珠的貝類，俗稱蠔，別名：蠣蛤、牡蛤、海蠣子、蠣黃、生蠔、鮮蚵、蠔仔。牡蠣肉肥美爽滑，味道鮮美，營養豐富，素有"海底牛奶"之美稱。牡蠣是一種軟體動物，身體有兩片形狀不同的殼，表面粗糙