很多人區別食物的酸堿性質，都是很直觀的用味覺、嗅覺瞭解的。其實，一種食物的酸堿性質，是由身體吸收代謝後決定的。水果大多數都是屬於堿性的，隻有很小的一部分水果是屬於酸性的。下面，我們來瞭解下酸性水果和蔬菜有哪些？所謂食物的酸堿性，是說食物中的無機鹽屬於酸性還是屬於堿性。一般金屬元素鈉、鈣、鎂等，在人體內其氧化物呈堿性，含這種元素較多的食物就是堿性食物，如大豆、豆腐、菠菜、萵筍、蘿卜、土豆、藕、洋蔥、

對於吃貨來說，水果不管是酸性還是堿性，隻要好吃就行。但是，對於需要生小孩的女性來說，酸性水果或是堿性水果，往往可能決定寶寶的性別。那麼，酸性水果和堿性水果都有哪些？酸性水果和堿性水果有哪些酸性水果：酸性水果有很多，平時如果不註意觀察，一般不知道水果是酸性還是堿性。通常來說，酸性水果有：楊梅、梅子、草莓、橘子、荸薺、雪梨、柿子、山楂、櫻桃、石榴、菠蘿等。所含的酸性物質不易被氧化分解，容易導致體內偏酸