寶媽們在生完寶寶以後，身體總是會變得很虛弱，需要一段時間來調節身體，這段時間就是俗稱的坐月子。有一道菜可以為產婦補充營養，這道菜就是排骨燉蓮藕，那麼這道菜應該怎麼做呢？首先，我們需要準備食材有排骨300克、藕一節、鹽少於以及生薑料酒等增味調料。其次，在鍋中放入涼水，把排骨下鍋到涼水中，用水抄一下，待水沸騰後將水中的浮沫撇去，把排骨撈出來。在鍋中放入少量的油，放入薑片小火炒香，接著放入排骨，放少量料