蘇打粉在我們的生活中還是比較常見的，其實，蘇打粉就是碳酸氫鈉。我們平時會用蘇打粉來做膨松劑，做出可口美味的食物。蘇打粉也可以清潔一些物品。接下來，媽網百科就給大傢重點介紹一下蘇打粉的作用及副作用，想知道的朋友就一起來看看。什麼是蘇打粉蘇打粉就是碳酸氫鈉。蘇打粉為白色細小晶體，在水中的溶解度小於碳酸鈉。固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水，270℃時完全分解。碳酸氫鈉是強堿與弱酸中和後