初乳中的營養成分對於剛出生的寶寶具有免疫和保護作用。在寶寶出生的前6個月，抗體主要來自於母體中攜帶。而寶寶出生6個月以後，會開始自己合成免疫蛋白，但由於合成量很少，所以體質會下降，變得更容易生病。所以提高寶寶的抵抗能力是關鍵。那麼初乳那麼少怎麼保存？初初可以在27攝氏度的室溫下保存12個小時，由於初乳量少，所以一般僅夠寶寶食用。對於母乳的保存，建議要在3天內食用完畢。寶寶體內也是不宜有過多的球蛋白