維生素的類型有特別多，有些可以提升人體的抵抗能力，還有能夠為機體提供充足的能量，這些不同的類型往往都有不同的功效，在選擇營養調整方式的時候，可以多關註不同維生素對人體的影響。那維生素18的作用及功能有哪些？維生素18的作用及功能有哪些1、參與眼睛的視覺功能。人們在暗光環境下之所以能看見周圍的物品，主要是靠眼睛視網膜上面的桿狀視細胞，而桿狀視細胞裡面含有的視紫紅質就是由維生素A轉化後而形成的復合物。