馬步魚幹是一種經多個程序加工而成的咸幹制品，具有滋陰、補氣、解毒等功效，能與多種食物搭配做菜。那麼，馬步魚幹的營養價值有哪些呢？與新鮮的馬步魚相比，馬步魚幹中的多種營養成分都有所下降，而富含蛋白質可謂是馬步魚幹的最大營養價值瞭。因此，馬步魚幹是補充蛋白質的