豬耳朵豆角炒肉絲是常見的一種傢常菜式，在北京、吉林等地，大的豆角就被稱為豬耳朵豆角，小的豆角就稱作為貓耳朵豆角。那麼這樣一種常見的菜肴有著哪些營養價值呢？且聽媽網百科來介紹。 豬耳朵豆角的營養價值： 豬耳朵豆角的營養素相當豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、