黃燜牛腩是一道傢常菜式，主要的工藝是黃燜，燜主要分為紅燜和黃燜，黃燜用糖的醬油量比紅燜要少，一個色淺、一個色深。濃稠的醬汁和鮮嫩的牛腩融為一體，使得這樣的一道菜色香味俱全。那麼黃燜牛腩有什麼的營養價值呢？媽網百科馬上為大傢揭曉。牛腩提供高質量的蛋白質，含有