在民間有這麼一句話：“秋季果實成熟時剪取果穗，曬幹後打下種子，去凈雜質備用。夏季開花前采集全草，曬幹備用或隨用隨采。”沒錯，這句話是形容豬耳朵草的。豬耳朵草最適宜在夏季、秋季食用，其中，豬耳朵草嫩葉最適合吃，含有豐富的維生素和礦物質。豬耳朵草的嫩葉采摘後先