1.洋蔥：讓血液順暢流動。洋蔥屬於從類蔬菜，它最大的功效就是控制血糖升高。2.黏滑類蔬菜：例如山藥和芋頭，他們可以控制飯後血糖上升。山藥中的黏滑成分是由黏蛋白形成的，黏蛋白能包裹腸內的其他食物，使糖分慢慢地被吸收，能抑制飯後血糖急劇上升。芋頭中含有黏蛋白、鋅、