眾所周知，芹菜其實是一種營養十分豐富的蔬菜。而把芹菜榨汁之後，營養不但沒有流失還能更好的被人體吸收哦！我們具體來看看芹菜汁的功效與作用具體有哪些吧！ 1、芹菜有鎮靜安神的作用：從芹菜子中分離出的一種堿性成分，對動物有鎮靜作用，對人體能起安定作用。芹菜甘或芹菜

芹菜的功效與作用主要有以下幾點：1、芹菜的平肝降壓作用，主要是因為芹菜中含酸性的降壓成分，動物實驗證明對兔、犬靜脈註射有明顯降壓作用。臨床對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。2、從芹菜子中分離出的一種堿性成分，對動物有鎮靜作用，對人體能起安神的作用，有利