薏米百合粥雖然味道鮮美，但是如果食材挑選的不好，或是我們在加入佐料的時間不對，還是會影響口感的，那麼煮薏米百合粥要註意哪些問題呢？1 薏米的選擇。一定是米粒飽滿，顏色為白色或是黃白色，味道微甜，即為優質薏米。劣質的薏米米粒暗淡沒有光澤，顆粒不夠飽滿，且會有