1、黑芝麻醬作為食療品，有益肝、補腎、健腦、養血、潤燥、烏發、美容作用，是極佳的保健美容食品。2、黑芝麻醬的神奇功效，還在於它含有的維生素E居植物性食品之首。維生素E能促進細胞分裂，推遲細胞衰老，常食可抵消或中和細胞內衰物質"遊離基"的積累，起到抗衰老和延年益壽