慎吃孕婦吃菠菜前，應先把菠菜在熱水裡焯一下，然後再炒、拌、做湯等等。目的是去除菠菜裡的草酸，以免草酸影響鈣的吸收。

孕婦能吃菠菜嗎？很多人都知道菠菜這種深綠色葉菜的營養價值非常豐富，例如很符合孕婦需求的葉酸含量也很高，但是同時菠菜也有大量的草酸，會阻礙人體對鈣、鋅等元素的吸收，甚至影響胎兒的生長發育。那到底孕婦能吃菠菜嗎？ Q：孕婦能吃菠菜嗎？A：能，但是有註意事項！因為