鹿肉溫補，是秋冬進補的好選擇，那麼用什麼方法烹調鹿肉才最好呢？鹿肉怎麼做好吃？一起來瞭解一下。 紅燒鹿肉 材料：鹿肉500克，水發玉蘭片25克配料和調味料：香菜，醬油，紹酒，精鹽，白糖，味精，花椒水，蔥，生薑，水豆粉，菜油，雞湯，芝麻油各適量做法：1、將鹿肉洗凈，

瞭解瞭鹿肉的功效和營養價值之後，對鹿肉是不是更加喜愛瞭呢？小編現在就來給大傢介紹幾道鹿肉的做法哦。1、麻辣手撕鹿肉 手撕鹿肉的特色：麻辣香濃，鮮咸醇厚，略帶回甜。主料：鮮瘦鹿肉1000克輔料：香菜葉15克調料：紅油辣椒100克、花椒粉15克、麻辣油25克、白糖30克、香醋