肉松豆腐羹 媽友示范準備：豆腐一塊，小白菜碎，肉松10克，濕淀粉、精鹽、蔥、薑、水少許。做法：1、豆腐蒸熟，用勺子壓碎備用。2、白菜清洗幹凈後，切碎。然後放入壓碎的豆腐當中，再加入濕淀粉、鹽、蔥、薑等材料攪拌均勻。將豆腐泥用勺微微壓實，把肉松切成末撒一層在豆腐