在選購豬肉時，要挑選新鮮的瘦肉。顏色鮮紅、肉質有彈性、沒有異味的就是新鮮的豬肉，否則就是劣質的，不要購買。在選購銀耳時，首先，看銀耳的顏色。純天然的銀耳是淡黃色的，太白的銀耳多是被硫磺熏過瞭。第二，問銀耳的氣味。如果銀耳聞起來有一種刺鼻的味道，那可能是被硫