秋季是補鈣的最佳季節，各種含鈣豐富的海產品、蔬菜、水果都紛紛新鮮上市，紫甘藍色澤鮮艷且營養價值高，搭配蝦皮一起炒更能起到補鈣的效果，那麼紫甘藍炒蝦皮要怎麼做呢？下面就為大傢介紹一下紫甘藍炒蝦皮的做法！ 材料：紫甘藍300克；蝦皮50克；油2湯勺；鹽1茶勺；糖1茶勺