涼拌蜆子肉做法方便簡單，口感Q彈，味道極為清爽，是一道不可多得的美食。下面一起來學習下涼拌蜆子肉的做法吧。 材料：蜆子肉、香菜、洋蔥、米醋、生抽、蒜、辣椒油、香油、鹽做法：1、蒜切末，洋蔥切絲，香菜切斷。2、蜆子肉洗凈，鍋中放水，水開後放入蜆子肉焯水，撈出淋幹