茄汁青魚是比較傢常的一道佳肴，隻要會做，就隨時都可以吃到，不用擔心說青魚很貴怎麼樣的。隻是在吃茄汁青魚的時候，我們需要註意一些事項，具體包括：1、切勿吞食青魚膽。青魚膽的膽汁有毒，過量吞食容易發生中毒現象，輕則表現為惡心、嘔吐、腹痛；重則表現為昏迷、視力模