泡椒的酸辣味道是湖南人最愛的口味之一，泡椒雞雜也是湘菜中頗為受人喜愛的一道。每次有泡椒雞雜在餐桌上，很多吃貨朋友都會忍不住多吃一碗米飯。那麼，大傢是否知道泡椒雞雜的營養價值有多少呢？泡椒雞雜這道菜不僅口感好，也富含一些人體所需的營養物質。中醫認為，雞雜皆